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洋酒借互动营销亲近消费者

出处:酒业周刊 作者:记者 武媛媛 网编:王巍 2019-02-17

  

行业消费升级带动进口烈酒市场扩容,催化酒水客群对进口酒的消费需求和消费认知。数据显示,2017年1-9月,进口烈酒增长势头明显,进口量同比增长27.69%,进口额同比增长37.75%。宏观市场环境利好的背景下,经过多年发展,鸡尾酒尤其在年轻消费群以及女性群体中大量圈粉。人头马君度集团烈酒与力娇酒部门首席执行官让-丹尼斯·沃恩对此指出,鸡尾酒市场持续扩容为君度提供了发展机会,但如何通过渠道中的有效互动,向更多消费者传递品牌信息和优质产品,是君度需要着重考虑的问题。

深挖客户需求

消费升级的背景下,中国烈酒市场近几年的变化比较明显。数据显示,2015年中国进口烈酒,即白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、金酒和利口酒七大主流烈酒的进口总量同比增长7.74%,进口总额同比下降7.3%;2016 年,进口烈酒进口总量同比增长3.3%,进口总额同比增长1.78%;2017年1-9月,进口烈酒进口量同比增长27.69%,进口额同比增长37.75%。除烈酒进口量在原有基础上得到更大的提升外,消费者的消费意识也在发生着改变。消费者开始对烈酒有了更高的了解欲望,并对酒水的质量、成分、知识以及品牌认知等方面更加熟悉。

其中,鸡尾酒作为时尚酒水消费品类,经过近几年的发展,从酒水行业到消费者自身的饮酒习惯,均得到更多的认同。这虽然对主打鸡尾酒市场的君度在中国的发展形成利好,但作为外来酒企,在中国市场长期的工作布局中仍然面临挑战。

让-丹尼斯·沃恩指出,由于君度的产品主要用于鸡尾酒调制,所以调酒师和酒吧对君度产品的认识程度与品牌的发展息息相关。如何让更多的调酒师了解君度的品牌,熟悉君度的橙酒,并使用君度的橙酒为消费者提供服务,实现产品与消费群体之间的良性互动成为君度在中国市场需要着重考虑的问题。

拓展线上渠道

据悉,除重视加强与调酒师之间的互动外,君度还会在社交媒体平台上,针对爱好鸡尾酒的粉丝群,分享一些与预调酒相关的专业性质信息,例如配方、调配方式等。此外,君度还针对女性设置“君度女王调酒师大赛”等,关注与女性之间的沟通,强调女性应该积极展现魅力,这是君度与消费者实现互动的重要渠道之一。

值得一提的是,除线下打入中国市场外,君度早已在电子商务方面与酒仙网、京东、天猫等中国知名电商平台进行战略合作。但君度的电商业务与整个集团其他酒品牌相比稍慢了一步,目前仍处于尝试阶段中,没有更多数据可以评判电商业务的销售走向。

但是君度对其品牌与产品在此板块的表现抱有信心。让-丹尼斯·沃恩指出,君度早在两年前针对鸡尾酒渠道成立专门的运营团队。这与传统的洋酒集团着重布局餐饮及其他渠道的策略不同,君度对市场的操作更加精细化,这对品牌快速增长的发展趋势形成推力。

本土化运营

众所周知,外来酒企想要打入本地市场,首先要做好“入乡随俗”的战略准备。这一点无论是对国外酒企入华还是国内白酒国际化都受用。对此,君度方面指出,品牌始终认为,中国的调酒师对于君度是一个很好的链接,他们熟知本土的酒水消费市场和饮酒习惯。所以君度非常注重与中国调酒师之间的互动,品牌会通过对大量的调酒师进行培训,将君度的产品品质和品牌价值传递出去。

“茅台在口感上与国外的烈酒不一样,但在喝茅台酒的时候,体验到的中国饮酒文化是非常有趣的。中国白酒如果想要打入国际市场,在饮用方式上参照鸡尾酒的调制方式,或许更为外国消费者所接受。因为每一种酒进入当地市场需要去迎合本土的饮酒习惯,如果外国消费者觉得纯饮白酒这种形式不容易接受,换一种饮用方式会有助于提高对白酒的接受度。”而当提及中国白酒国际化如何落地时,让-丹尼斯·沃恩这样说道。

北京商报记者 武媛媛

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